Kocaeli’nin lezzetleri yarışacak

Kocaeli’nin tarihten süzülüp gelen, ancak zamanla gizli kalmış veya ön plana çıkamamış lezzetleri düzenlenecek bir yarışmayla gün yüzüne çıkacak. Yarışmada, ilimize ait unutulmaya yüz tutan yemeklerin yer alması bekleniyor.

ae494655-82ea-49d5-a799-373c71326c44__be48cddf-f093-48ce-96ee-ba873e74a467.jpg
Haber albümü için resme tıklayın

TEMELLER ATILACAK

Sanayi ve ulaşım kenti Kocaeli’nin; bilginin, kültürün, turizmin, kısacası bilgeliğin şehri olarak tanınması amacıyla projeler üreten Büyükşehir, dünyada önemli bir yer tutan Türk mutfağına Kocaeli’den değerli bir katkı sunmaya hazırlanıyor. Yemekte Şehrin Bilgeleri projesi kapsamında ‘Kocaeli Yöresel Yemek Yarışması’ ile Kocaeli bölgesinin saklı kalmış yöresel lezzetleri ve yerel tarifleri ortaya çıkacak. Kocaeli’nin gizli kalmış hazinesi niteliğindeki yöresel tatları için düzenlenen etkinlik, bir yemek yarışması olmanın ötesinde anlam taşıyor.

SON BAŞVURU 24 ŞUBAT

Kocaeli sınırları içinde ikamet eden herkesin bireysel olarak katılabileceği yarışmanın en önemli şartı; tüm yemeklerin Kocaeli yöresine ait olması. Katılımcılar; 24 Şubat tarihine kadar başvuru formunu eksiksiz olarak doldurarak, isterlerse birden fazla tarifle de yarışmaya katılabilecek. Başvuru sırasında yemeğin tarifini ve kullanılan malzeme miktarını da paylaşacaklar. Başvurulardan sonra seçici kurul tarafından Kocaeli yöresine ait olmadığı tespit edilen yemekler ilçe elemelerine kabul edilmeyecek. Yarışma aynı zamanda Kocaeli’ye özgü olabilecek yeni bir lezzet keşfine de açık. Bu yeni lezzetin Kocaeli’ye özgü kabul edilebilmesi için, güçlü bir yöresel bağ kurulması dikkate alınacak.

DERECEYE PARA ÖDÜLÜ

En yöresel çorba, en yöresel ana yemek, en yöresel hamur işi, en yöresel erişte ve pilav, en yöresel tatlı, en yöresel salata, en yöresel kışlık konserve, en yöresel yemek hikayesi, en yeni yöresel tat kategorilerinde düzenlenecek yarışmanın birincisine 3 bin TL, ikinciye 2 bin TL, üçüncüye bin TL; en yeni yöresel tat kategorisi birincisine de bin 500 TL para ödülü verilecek. Yarışmaya katılmak isteyenler başvurularını bağlı bulundukları ilçelerdeki KOMEK merkezlerinden ve www.komek.org internet adresi üzerinden yapabilecek.

DEĞERLENDİRME KRİTERLERİ

Değerlendirmeler yemeğin yöreselliği (60), lezzeti (20), aroması (10) ve sunumu (10) olmak üzere toplam (100) puan üzerinden yapılacak. Yarışma final sonuçları aynı gün ve saatte yarışmadan hemen sonra açıklanacak ve ödül töreni yapılacak. Son Katılım tarihi 24 Şubat Cuma günü mesai bitimine kadar olan yarışmada başvuru formları 24 Şubat-10 Mart 2017 tarihleri arasında değerlendirilecek. Başvurusu geçerli olanlar 13 Mart’ta ilan edilecek. İlçe elemeleri 14 Mart-07 Nisan tarihleri arasında gerçekleşecek. Final elemeleri ve ödül töreni ise 15-16 Nisan Cumartesi-Pazar günlerinde yapılacak.

29 Ara 2016 - 14:50 Kocaeli- Gündem


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Büyük Kocaeli Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Büyük Kocaeli Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Büyük Kocaeli Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Büyük Kocaeli Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.